2013年5月12日早上9点左右,在湖北省武汉市纽宾凯光谷酒店会议厅,召开了“2013酒类行业(湘鄂赣皖地区)品牌经销商年会”,来自湘鄂赣皖地区的400多名品牌经销商参加了此次会议。
白银时代考验四种调整能力
5月12日上午10点40分左右,北京正一堂战略咨询公司董事长杨光走上演讲台,作为一名营销咨询专家,杨光说,万事复杂到一定程度,都会走向简单。对于白酒行业,如果能捕捉到它在变化中的规律,触及白酒消费本质,就可获得成功的制胜法宝。
白酒行业的大变化自2012年开始,去年白酒行业在经历限制“三公消费”、禁酒令和“塑化剂”风波的多重影响后,悄然进入调整期。
杨光认为,这些政策的出台,都反应出反腐倡廉的一个信号,并且未来倡导建立清廉形象,遏制腐败消费的决心会更永恒的话题。而随着民众意识的不断进步,腐败消费也将会走得越来越窄。因此,杨光判断,2013年,反腐败饮酒的消费诉求必将会进一步深化。
2013年,白酒行业的市场环境确实出现大量的波折,从舆论环境、社会诉求到企业内部风波,一直挑拨着大家的神经:高端白酒销售速度放缓,白酒品牌大幅度下调销售任务,名酒库存压力逐渐增加,本该是高端白酒销售旺季却旺季不旺,多家名酒轮番换帅……种种迹象表明:白酒行业黄金时代成为过去式,2013年行业整体增速变缓已成定局,保量、保价、保速是各酒企在发展中面临的主要命题。
不过,杨光通过观察次高端、中高端和中低端产品的发展速度得出,白酒行业正在迎来一个白银时代,“目前次高端、中高端和中低端价位段白酒在市场受到追捧。这表明,过去的近十年投入性的高速增长,正在向‘相对高速’需求型增长转型,白酒行业正在从黄金时代向白银时代转型。”
杨光认为,白银时代的到来,正在考验白酒厂家的四种调整能力:名酒次高端做强的能力、区域强势品牌性扩展的能力、本土化企业向县乡村市场下沉的能力、酒企在不同品牌和价格段的专营组织能力。
杨光相信,未来白酒行业将进行消费的重建,重新建立新的商业文明和消费文明。那时,消费者消费高端酒会成为真正的“品味高品质生活”的一部分。这才符合真正的消费者时代特征。杨光说,“在‘政务消费’时代,洋河抓住了机会,快速占据了有限的优质政务消费资源,成就了蓝色经典的快速成长。在‘商务消费’时代,如果有企业能够率先转变,掌握规律,抢占优质资源,配置企业资源和组织系统,将成为白银时代成长快的企业。”
政务消费时代结束后,开启大众市场,是赢得市场的关键。而三宴市场则将成为启动大众市场的关键。“现在三宴市场正逐步成为白酒消费者培育的核心渠道之一,被各大厂商所角逐。”杨光认为,宴席市场主要面对大众市场,而非政务市场,受严控“三公经费”等政策影响小,长时间的运作可以积累消费者口碑,传播品牌。企业一定要沉下去,投市场深入到县、镇、乡里面去,做好大市场,才能更好发展。