白酒市场一度出现过两个奇怪的现象。
一个是水井坊、国窖1573竟以超越茅台、五粮液的超高端定价，敲响白酒消费细分市场的大门，且在一定程度上获得了部分消费者的认可；另一个是茅台、五粮液随后展开的价格角逐，双方先后多次提价，提价之后销售量不降反升。
这两个怪现象或许说明了同一个问题：随着我国消费者购买能力的提升，高端酒消费需求逐渐升级，酒水消费细分市场正在呼唤并渴求找到与之相配的品牌。
据战略咨询公司——贝恩11月9日公布的调查报告显示，2010年品行业销售反弹力较预期高得多，其中，的贡献，品消费年增长率高达30%，增幅再次雄踞首位。
英国《金融时报》报道称，预计到2015年前后，市场上品销量将占到总销量的29%左右，成为世界的品市场。
随着飞天茅台零售价超千元，以及五粮液年份酒、水井坊典藏、国窖1573定制酒成功上市，高端白酒越来越接近品牌；黄酒方面，古越龙山一面与华泽集团合作，开发出古越龙山30年、40年、50年，进军国内酒水市场，一面通过和法国卡慕公司合作，进驻其在免税店中设立的“中华国酒”专柜，进军国外高端酒水市场，而会稽山打造的“九五”世博纪念酒等超高端产品的每瓶售价也超过了1万元。
从近年来高端酒的一系列动作可以看出，朝化方向发展已是大势所趋。那么，除了价格上的提升之外，高端酒还应在哪些细节上进行“自我修炼”，才能真正入驻品帝国？
市场定位：少数人的拥有
经济学里有一项重要的“二八理论”，20%的人创造着80%的财富。对酒来说，这20%的人群就是其应该争取的目标消费群体，这个群体主要表现为高学历、高收入、高消费的“三高”特征。
“一些品牌往往既希望争取核心消费人群，保持高端的品牌形象，又希望满足更多消费群体的需求，足够的销量，从而导致定位模糊。”思卓战略咨询董事长祝有华对《华夏酒报》记者表示，“没有明确的消费群体，品牌传播、营销推广就很难聚焦，也就无法展现独特的品牌个性。”
祝有华进一步分析道，目前，高端白酒笼统地将自身定位成“政商务用酒”，这样的定位很难有的放矢。而国窖1573、水井坊虽然将目标定在新兴的中产阶级，即“新贵一族”，但其品牌传播和沟通没有实现聚焦，因而与竞品无法形成明显的区隔。
“锁定目标群体，将所有的沟通和服务都形成聚焦，通过扩大核心消费群体数量、提高核心消费群体的消费量，实现销量的持续增长，是品牌成功的关键。”祝有华认为。
品牌文化：强烈的个性化
提起宝马，人们会联想到“驾驶的乐趣”；提起法拉利，会感受到其“速度”；提起凯迪拉克，会感叹于它的豪华舒适，那么，提起茅台、五粮液，他们又能让消费者感受到什么？
“强烈的个性化、鲜明差异的品牌文化，是品牌成功的关键。高端白酒很重视品牌文化的挖掘，可是，历史文化的空洞、与消费者关联度低、品牌形象同质化现象很普遍，品牌文化个性不足成为品牌成长的文章来源华夏酒报瓶颈。”祝有华告诉《华夏酒报》记者。
祝有华认为，品牌文化建设是一个战略系统工程，一般包含以下三个层面：一是个性化的品牌核心价值，品牌的核心价值必须有自己的独特之处，并长期坚持；二是个性化的产品价值，包括产品、工艺、原料、历史联想等，对品牌核心价值形成有力支持，并建立差异化的传播系统；三是个性化的消费者价值，能够体现消费者的个性和荣耀。
品牌传播：足够的度
祝有华认为，度是化品牌传播的首要因素，“一个度低来源酒业新闻网的品牌如何强调自己的地位，都不会让人信服。品牌只有足够的品牌度，才能带给消费者足够的荣耀感。”
足够的品牌度需要通过持续的品牌传播来实现。以芝华士为例，“芝华士人生”如今已经渐入人心，但它却从来没有停止或放缓品牌传播的脚步。其不仅坚持通过电视媒体、高端媒体平面广告传递“芝华士人生”的理念，还通过与目标消费群体的直接接触，让消费者亲身感受“芝华士人生”的生活方式。借用线上广告与终端促销、媒体公关、品鉴营销和大型主题活动，围绕其品牌核心展开整合传播。
反观高端白酒品牌，更注重小众传播和新产品上市传播，而在整合传播和传播的持续性方面多少存在不足。
祝有华对高端白酒的品牌传播提出了四点建议：一是坚持高端主流媒体传播，将电视媒体与平面媒体结合；二是利用媒体公关，坚持事件营销；三是坚持品鉴会营销，与核心消费群体沟通，并利用核心消费者的影响；四是注重传播促销推广的系统整合，并长期坚持。
渠道管理：限量的购买地
在现实生活中，人们时常会听到某某去香港购物，在LV专卖店买了哪款包。据介绍，香港的几家LV专卖店几乎每天都有顾客排队进店，众多LV消费者并没有因不能便捷地随手购买到LV而抱怨，反而享受这种只能在有限渠道购买的“的不便”。
在品的品牌特征中，稀缺性是非常重要的一点，因此，在渠道建设方面也应遵循“少而精”的原则。“品的渠道策略从整体上讲就是保持对市场的有限覆盖，从不在渠道中提供大量的产品供消费者选择，使得渠道始终保持在一种不饱和的状态。”祝有华告诉《华夏酒报》记者，品的分销结构追求重点覆盖，把精力集中于少量对高质量服务有特别需求的网点，渠道价值链上的每个环节都有高利润。
针对高端白酒乃至酒的渠道管理，祝有华建议重点加强“团购直销渠道”、“核心酒店终端”、“品牌形象店”、“大型商场超市的名酒专柜”、“信誉度高的名酒店”的管理。